Numer E na etykietach
Wiele konserwantów ma odpowiednie nazwy kodowe, czyli numery E. Takim numerem jest zatem oznaczonych wiele środków konserwujących, koloryzujących , emulgatorów, substancji stabilizujących, które popularnie nazywane są ulepszaczami produktów spożywczych. Konserwanty podzielone są na trzy grupy, a więc: takie, które mają niską szkodliwość dla zdrowia człowieka, drugą grupę stanowią substancje dopuszczalne do użytku przy produkcji żywności, a trzecia grupa do związki absolutnie zabronione i bardzo szkodliwe dla naszego organizmu. Przykładowe substancje z numerami kodowymi, to na przykład: benzoesan sodu (E 211), kwas askorbinowy (E 200), glutaminian sodu (E 621). Wszystkie te substancje mają konserwujące działanie, przedłużają termin produktów do spożycia, ale niestety nie są obojętne dla naszego organizmu i zdrowia. Mogą powodować wiele groźnych chorób, nawet nowotworów, na które obecnie umiera duża część społeczeństwa. Kupując więc żywność zwracajmy uwagę na etykiety i na składniki kupowanych przez nas produktów.
Kupując – sprawdzaj etykiety
Często, robiąc zakupy, nie zwracamy uwagi na to, co kupujemy. Robimy więc błąd, gdyż spoglądając na etykiety, możemy wybierać produkty zdrowsze, z jak najmniejszą ilością substancji konserwujących. Tyczy się to dosłownie wszystkich produktów, kupowanych przez nas w sklepach. Dżemy, sosy, zupy, słodycze i wiele innych towarów ma nieraz ogromną ilość konserwantów, przedłużających termin ich przydatności. Ale czy nie lepiej kupić produkt z krótszą datą do spożycia, aby mieć pewność, że jest on o wiele zdrowszy i nie będzie miał negatywnego działania na nasz organizm ? Myślę, że wiele osób odpowie, że jednak lepiej. Dlatego chodząc na zakupy nauczmy się sprawdzać etykiety, kontrolować ilość środków konserwujących i wybierać w miarę możliwości tylko te produkty, które mają ich jak najmniejszą zawartość. Dzięki temu nie będziemy faszerować się toksycznymi związkami, powodującymi rozmaite choroby, ale mieć pewność, że dbamy o nasze zdrowie. Produkty bez konserwantów to mniejsze ryzyko nowotworów i innych chorób, które dziś są najczęstszą przyczyną śmierci.
