Karkówka w sosie grzybowym
Karkówka w sosie jest pysznym daniem obiadowym, ale trzeba mu poświecić więcej czasu. Przed przystąpieniem do wykonani tego dania meso trzeba odpowiednio przygotować, czyli pociąć na kotlety i zrobić, nie można pominąć też licznych przypraw. Tak przygotowane mięso trzeba jeszcze odstawić na godzinkę po to by było kruche i aromatyczne. Jeśli chodzi o grzyby to o nie trzeba wcześniej zadbać, czyli namoczyć tylko wtedy będą one miękkie i nie będą się żuły. Po przygotowaniu grzybów powracamy do naszego mięsa, czyli musi przełożyć je do rondla i dodać do niego kolejno cebulkę grzyby przyprawy oraz wodę. Dzięki dużej ilości wody nasze mięso stanie się mięciutkie i kruche a o to właśnie nam chodzi. Mięso dusimy w tej zalewie około pól h. W daniu tym bardzo ważny jest też sos, wykonuje się go banalnie prosto, czyli na początek śmietanę łączymy z mąką i wlewamy do mięska. Karkówkę najczęściej podaje się w towarzystwie kopytek lub ryżu. Danie to wykonuje się dość długo, ale za to ma wspaniały smak.
Parówki zapiekane z porem
Parówki zapiekane z porem to doskonały pomysł jak wykorzystać nie wiele składników i stworzyć coś na prawdę pysznego. Danie to wykonuje się bardzo szybko i prosto. Jak sam nazwa skazuje głównym składnikiem oprócz parówek jest tutaj por, więc należy go dokładnie przygotować na początek oczyszczamy go z zabrudzeń i nacinamy w ten sposób, aby moc później włożyć do niego parówki. Parówki należy obrać z flaczków i owinąć boczkiem, dzięki czemu będą jeszcze smaczniejsze. Tak przygotowane parówki wkładamy w naciętego pora. Wszystko naturalnie nie może zapiekać się bez dodatku wywaru lub sosu w tym przypadku jest to bulion. Bulionem takim wszystko zalewamy i pieczemy w rozgrzanym piekarniku prze kilka minut. Pod koniec naszego zapiekania należy całość posypać startym erem. Ser nie tylko wzbogaci nasza potrawę smakowo, ale też nada jej pięknego koloru. Ser taki zapiekamy aż się zarumieni. Parówki et są pomysłem dla pan domu, które nie mają czasu spędzać go w kuchni tylko chcą szybko i tanio coś ugotować.
