Parkowi glazurowane
Parówki glazurowane to wspaniały pomysł jak z prostych produktów wykonać wykwintne danie na obiad. Parówki te po wykonaniu przypominają wyglądem kwiaty. Dzieje się tak, ponieważ są one odpowiednio nacięte na swych zaskoczeniach i pod wpływem temperatury zmieniają się bardzo istotnie. Do dania tego potrzebujemy tylko parówek cykorii i powideł śliwkowych ważne jest ta, aby były one ciemne, ponieważ tylko wtedy osiągniemy właściwy kolor, który nas interesuje. Kiedy już nasze parówki po nacinamy należy je obsmarować powidłami i zapiać z każdej strony. Chodzi o to, aby były jednego koloru. Powidłami tymi smarujemy też lisice cykorii i wszystko zapiekamy tylko na kilka minut. Nie można tym przesadzać, ponieważ nasze parówki są bardzo wrażliwe na zbyt wysoką temperaturę w piekarniku. Na koniec dla dekoracji tak przygotowane parówki wykłada się na talerz wraz z liściem cykorii i wszystko wiąże się szczypiorkiem i dekoruje natką pietruszki. Trzeba przyznać z jest to bardzo efektowne danie.
Zupa z parówkami
Zupa z parówkami jest kolejnym pomysłem na to jak wykorzysta parówki w naszej kuchni podczas robienia obiadu. Na początek trzeba parówki obrać z flaku i pokroić najlepiej drobno w kuleczka. Kolejny etap to podsmażanie naszych parówek na patelni w wyniku, czego zmieniają swój kształt i stają się bardziej twarde. Do parówek wlewamy kolejno bulion drobiowy, sos pomidorowy, który możemy kupić w każdym sklepie i wodę. Tak przygotowany wywar naturalnie trzeba czymś zagęścić w tym wypadku znakomity jest makaron gruby może być surowy, ponieważ kiedy wrzucimy go do wywaru wtedy sam się ugotuje. Wiele osób dodaje też do zupy fasolkę, aby ją dodatkowo wzbogacić o dodatkowe walory smakowe. Zupa jest już prawie gotowa wystarczy ja tylko zaprawić można to zrobić za pomocą zasmażki, czyli maki i tłuszczu. Na koniec zostaje tylko przyprawieni do smaku. Co ważne zupa ta jest bardzo oryginalna, ponieważ nie ma w niej miejsca na ziemianki czy też mięso wykonana jest tylko na bulionie i kilku składnikach?.
