Sałatka z kurczaka
Sałatkę z kurczaka wykonuje się na bazie mięsa drobiowego. Aby mięso takie pozyskać kurczaka, trzeba najpierw usmażyć lub ugotować i pozbyć się z niego kości oraz skóry, ponieważ te elementy nie będą nam w niczym przydatne. Mięso tradycyjnie trzeba rozdrobnić najlepiej w tym celu jest je po siekać na drobne kawałki. Do mięsa dodajemy później jeszcze kalafior oraz seler, który trzeba zetrzeć na tarce. Jak wszystkim powszechnie wiadomo seler taki ma właściwości szybkiego czernienia, dlatego też trzeba go skropić sokiem z cytryny, aby kolor był bez zmian? Sałatka ta jak wcześniej wspomniałam jest na bazie kurczak wiec wydawać się by mogło ze musi być pikantna tym czasem wielu ludzie dodaje do niej orzechów, ponieważ dzięki nim sałatka lepiej maskuje. Na koniec, kiedy wszystkie składniki są już ze sobą odpowiednio połączone trzeba tylko dodać do nich majonez, aby powiązał je ze sobą w zbitą masę. Sałatkę tego typu dobrze jest przygotować godzinę przed podaniem, ponieważ wtedy kurczak lepiej smakuje
Sałatka ze szparagów
Szparagi są warzywem, który cieszy się ogromnym powodzeniem, jeśli chodzi o kuchnię czeską, jest ceniony nie tylko za smak, ale za to jak bardzo jest on zdrowy. Sałatkę ze szparagów wykonuje się bardzo prosto, ponieważ należy tylko przygotować szparagi, czyli ugotować je w wodzie, ale uwaga nie solonej tylko z cukrem, kolejna czynności to po krojeni tych warzyw na kilku centymetrowe kawałeczki. Ważne jest to, aby kroić je jak będą zimne, ponieważ w przeciwnym wypadku będą się one rozlatywały. Tak przygotowane szparagi łączy się z majonezem oraz musztardą. Kolejny krok to jajka, które tez się gotuje i kroi tym razem w grube krążki. Dobrze jest też dodać do tych składników szynkę, ponieważ nada ona sałatce innego wyrazistego smaku. Wszystko na koniec się delikatnie miesza i podaje. W sałatce nie jest jednak ważny tylko jej smak, ale też i wygląda, dlatego też przed podanej jej nie można zapomnieć o odpowiedniej dekoracji najczęściej jest to pietruszka lub inne zielone warzywo, które ją rozświetli
